Receta para Los Maracuchito
Los
maracuchitos, tal como su nombre lo indica son un pasapalo tradicional
Zuliano y se basan prácticamente en tajadas con queso pero presentadas
de una forma delicada.
Ingredientes:
Modo de preparación:
Primero, pelamos y cortamos los plátanos en tajadas muy finitas, el corte que debemos hacer es el siguiente:
Cortar el plátano a la mitad y posteriormente sacar láminas de cada mitad. El corte debe hacerse de forma horizontal lo más recto y delgado que podamos.
Tomamos la
pieza de queso fresco, yo te recomiendo un queso blanco semiduro, que
no sea muy salado. Y lo cortamos en cubitos de 2 centímetros
aproximadamente.
Freímos las tajadas y las colocamos en papel absorbente para quitar un poquito la grasa.
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